Préparation : 15 min
Repos : 1 nuit
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 24 minis cannelés) :
- 50 cl de lait entier
- 100 g de farine
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 250 g de sucre
- 40 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 2 cuill. à soupe de rhum
Préparation :
Faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue.
Couvrez et laisser infuser hors feu.
Entre temps, fouettez les oeufs et les 2 jaunes avec le sucre, incorporez la farime et délayez en versant progressivement le lait.
Incorporez le rhum. Couvrez et laisser une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer votre four à 210°. Remplissez les moules de pâte jusqu’à 1/2 cm du bord. Glissez au four et laisser cuire pendant 50 min jusqu’à ce que les cannelés prennent une belle teinte brun foncé. Démoulez les cannelés à la sortie du four, patientez quelques heures et dégustez !
Posté dans: Biscuits
j’adore !Stéphane le mari de Laure en a fait la semaine dernière et je me suis régalée, il faut abolument que j’en refasse vous me mettez tous l’eau à la bouche!
La bordelaise que je suis te dit juste de les faire cuire un peu plus longtemps. Les cannelés sont roux/marrons foncés.
http://www.studentsoftheworld.in...
Bons cannelés !
Je confirme ils sont magnifiques, en mini c’est chouette aussi !
moi en mini ils me font craquer !
ils sont tout mignons !! ce soir , sur hotmail , je te parlerais de mon Kenwood !!!