Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 200 g de farine complète
- 3 oeufs
- 1 dl d’huile d’olive
- 1 dl de lait
- 6 tomates séchées
- 3 feuilles de basilic frais
- de la feta
- le jus d’1/2 citron
- 1 sachet de levure
- des flocons d’orge pour décorer (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, faire un puits dans la farine et y déposer les oeufs. Rajouter la levure, puis l’huile et le lait.
Mélanger le tout. Rajouter la feta coupée en dés, les tomates et le basilic finement hachés. Bien mélanger en rajoutant le jus de citron.
Répartir la préparation dans un moule à cake. Parsemer de quelques flocons d’orge pour décorer.
Faire cuire à 190°C pendant 40 minutes environ.
Posté dans: Tartes & cakes salés
ah ! c’était ça qui était au four hier soir ? miam !
Huuum c’est vrai que ça a l’air touuut bon !
superbe!
D’habitude les cakes salés c’est pas mon truc, mais celui là m’attire…. pour je-ne-sais-quelle raison
Il ne me manque que la feta, va falloir que j’aille faire un tour au supermarché et je teste!
je mangerai de ton cake les yeux fermés
Très bon! la farine complète confère un goût plus proche du pain que du cake classique (j’avais fait en même temps un cake au 3 fromages avec de la farine T65 donc j’ai pu comparer)
Merci pour cette recette, que je garde, et que je referai avec d’autres sortes de farine.
Impressionnant toutes ses recettes. Les photos sont superbes et donnent envie de se mettre aux fourneaux. Bravo!