Et voilà , l’été arrive faut surveiller ses formes pour être mimie en tout mini mini bikini (comme le dit si bien la chanson !). En plus… il fait chaud, le soleil a plus que fait de sortir ses petits rayons le coquin. Donc avec ce temps j’ai une envie irrésitible de fruits !!! De frais et de fruits !!!
Préparation : 30 min
Mise au frais : 2 h
Ingrédients :
– 1 mangue
– 2 kiwis
– 1 orange
– 1 pamplemousse rose
– 2 cc graines de pavot
– 1 g d’agar agar
– 1 cc sucre
– lait
Préparation :
Dans une petite casserolle faire chauffer le lait avec les graines de pavot et le sucre. A ébulition rajouter l’agar agar et laisser sur le feu 30 sec.
Dresser ausitôt dans un plat sur une hauteur d’environ 1cm et réserver au frigo pendant 2h environ.
Couper tous les fruits en dés de 1cm par 1cm ainsi que la gelée aux graines de pavot.
Empiler les petits cubes comme des legos (vous verrez c’est super ludique !!!).
Remettre au frais si besoin, et déguster !
Ca en jette hein ?!! Ca prend un peu de temps, certes… mais bon faut bien se faire plaisir à cuisiner même quand on veut tenir la ligne, parce que sinon je ne fais plus rien dans ma cuisine moua !
Vraiment, c'est super joli. Superbe présentation. Et frais en plus.
C'est vraiment sympas omme présentation, on dirait un rubicub à dit ma fille.
A bientôt, Doria
Génial! Il fallait y penser. Bravo!
Alors là c'est trop !!! magnifique..
Wahooo! Merci pour ce blog tellement beau! Quelle inventivité!
Incroyable composition!!!!
Je suis fan!
Alors là bravo, j'en suis presque sans voix et surtout très jaloux de ne pas y avoir pensé. Extraordinaire. Si simple, si beau et si bon.
Bises
Que c'est beau!!!Fallait y penser!En tout cas chapeau pour cette superbe création gourmande, très belle à voir et très bonne à manger, que de bonnes choses!!!
SUBLIME!
oulala, ça en jette!!!
belle création et beau détournement du rubicube!
genial! a quand le monopoly ? ;)
ouha! c'est super! mais il faut un emporte pièce non?! trop sublime!
effectivement, ça en jette!! je note précieuseme,l'idée!merci!!
Comme c'est trop beau ! j'admire
Quel travail ... mas le résultat en vaut la peine !
Je découvre ton blog ! C'est un vrai régal !
ton dessert en jette c'est évident ...il est tellement joli ! Chapeau pour ta présentation.
je reviendrai te rendre visite.
Je te souhaite une bonne soirée
Wa j'adore c'est trop la classe...
Bravo
delphine
C'est pas possible c'est un montage cette photo!! Bravo, vraiment!
Super ludique ! Une façon excellente de faire manger des fruits aux enfants, tiens ;) Je retiens le concept, vraiment sympa
Bon, j'ai essayé, et ca ne rend pas vraiment comme sur la photo. Comment fais-tu pour faire des cubes de 1 cm de côté avec une orange, sans avoir de peau blanche? Mes quartiers étaient bien trop petits! As-tu un truc?
Merci!
Waouh!
C'est completement bluffant! Et visiblement tu maitrises super bien la technique de découpe!
Oui, ca en jete !
la présentation est incroyable !
Trop rigolo! Et il fallait y penser!! Bravo, c'est très original!
Quelle presentation! C'est superbe, chapeau.
super idée ce cube... bravo
ça va tomber super bien ça pour mon brunch de demain...
Ta recette est vraiment le top du top!!!! Par contre, qu'elle quantité mets tu de lait???
Je ne le vois pas écrit.
Merci de pour ta réponse!!
absolument geniallissime!
j'ai essayé...alors avec 250ml de lait...1g d'agar agar n'est pas suffisant...pas assez 'solide".
Pour ce qui est des oranges et pamplemousse, j'ai essayé de les couper en cube...même ne les métant au congélateur, mes dès ne sont pas super réguliers...malgré le super compas que j'ai dans l'oeil (lol! Etudes d'architecutre obligent....!!) Quel est ton truc pour que ce soit top régulier??? Dit nous TOUT!!!! parce que ce déssert est vraiment génial!!
Ce qu'il faut noter également...c'est que ça dégorge pas mal de jus tout ça!!
Un mot EXTRAORDINAIRE!!!!
superbe! j'ai souhaité faire un lien vers cette recette, en mettant ta photo dans mes colonnes canalblog, dans ma rubrique "coup de coeur".....si tu ne souhaites pas que j'utilise ta photo, n'hesites pas à me le dire!
magnifique!!! j'adore!!! je découvre ton blog et tes merveilleuses photos!!!
Je suis sous le charme de ton blog. cette présentation est terrible, et toutes tes photos superbes!!
C'est absolument magnifique !! quelle idée géniale !!!
c'est super..mis quelle patience!
tres tres beau tres belle idee....
C'est vraiment mimi, un grand bravo!
SUPERBE CETTE PRESENTATION....CA EN JETTE.....SUR UN BUFFET C EST EXTRA...QUELLE BONNE IDEE!!!!
ça c'est une idée !! Et le coup du lait avec le pavot, c'est vraiment trompe l'oeil, je croyais que c'était des fruits du dragon !! bravo !!!
Génial, quelle patience, je n'ai jamais vu une telle réalisation !
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