Mon papa voyageant pas mal ce temps pour le travail, me ramène lors de ses déplacements quelques spécialités culinaires du coin ! Pour le coup, la… c’est une spécialité alcoolisée :).

Parce que manger trop riche tout le temps c’est pas des plus recommandé, et que malgré tout, on a bien envie de continuer à faire des gâteaux… je vous propose ma ptite recette de biscuit au chocolat tous doux !

Attention a préparer la veille ou le matin pour le soir !
Battre le jaune avec le sucre puis ajoutez le mascarpone.
Montez le blanc en neige et le mélanger sans le casser au mélange précédent.

Laver les tiges de rhubarbe, les essuyer. Oter les fils et les couper en petits tronçons.
Verser la rhubarbe dans une casserolle.

Parce que c’était l’anni de ma maman et que c’est une accro de l’association chocolat orange, j’avais depuis longtemps ma petite idée, sur le gâteau d’anniversaire à préparer !