Des petits restes de macarons, quelques petites pistaches attendant leur heure, sur mon petit balcon ensoleillé bercée par les clapotis des fontaines, je réfléchis ! Envie de faire une petite douceur toute en couleur.
Je regarde autour de moi… menthe, ciboulette, un caillou, mon sac à main, une bougie… mon sac à main !!! Ca y est une idée, mais bien sûr !!! Voyons, des framboises ! Si le rapprochement peut être curieux, je vous assure néanmois qu’il il a un lien ! Voilà comment est née cette petite folie, un ptit dessert assorti à mon sac !
Soyons mode :) !!!
Préparation : 20 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
- 1 gros macaron
meringue Mercotte !
- 1 jaune d’oeuf
- 15 g de miel
- 40 g de mascarpone
- 40 g de crème entière
- 3 cc de pistaches broyées
Préparation :
Battre la crème en chantilly. Dans un autre récipient mélanger le jaune avec le miel.
Ajouter ensuite au mélange jaune miel, le mascarpone, puis les pistaches. Bien remuer pour que le mélange soit lisse.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange pistaches. Réserver au frais au moins 2h. Garnir ensuite les macarons à la poche a douille
Rajouter de belles framboises !
Et hop le tour est joué :) !
Posté dans: Macarons
Superbe!
J’ai une folle envie de le croquer
trop trop trop beau ma belle !!!bravo
hiiiiii un macaroooond !!! mascarpone vs framboise !!!
trop beaux !!!! j’en veux , j’en veux !!!
Quel magnifique macaron!!!!
superbe….a faire rever
Ca me tente trop trop trop …
Parce que j’ai une TREEES GRAAANDE bouche… je n’en ferais qu’une seule bouchée !
Ils sont magnifiques!!! Bravo!
Vraiment superbe Marie-Laure.
Bises. Chrys
TRès, très beau ! J’adore !
Ce macaron est superbe et en plus à la framboise, le fruit préféré de ma soeur.
Bizzz, Alexie
Ils sont vraiment superbes et très réussis !
A bientôt, Doria
il est trop mignon!!!!!!!