Quand les amis sont malades Mlaure se met en cuisine ! Voyons voyons, dans le frigo des pommes de mon jardin à lyon et une irrésitible envie de muffins ! Alors c’est parti mon kiki ! Car les muffins pour un grand malade moi je trouve que c’est encore une bonne excuse pour faire de la pâtisserie ! Hein Raf ? :)
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 125 ml lait
- 40 g de beurre
- 200g de farine
- 1/2 cc de canelle
- 90 g de sucre
- 30 ml ce crème anglais
- 80 g de pommes cuites
- flocons d’avoine
Préparation :
Mélanger le beurre, les farines la canelle, le sucre et l’oeuf. Garnissez le fond des moules à muffin avec le préparation. Former un puits au centre et y déposer 1 cuillère à café de crème anglaise et 1 cuillère à café de pommes cuites. Recouvrir avec le reste de pâte. Saupoudrer de flocons d’avoine. Enfourner à four chaud (210°) et laisser cuire pendant environ 30 min. Laissez reposer les muffins avant de les démouler.
C’est parfait avec un café, il s’il reste de la crème anglaise pour servir avec c’est encore mieux :) !
Posté dans: Muffins folies !
je n’ose même pas imaginer à quel point ce doit être délicieux!!
Bon et bien si il reste de la crème anglaise, je ne me gêne pas pour en prendre! Et ces petits muffins ont l’air si délicieux! Un régal avec mon thé.
Adorables petits muffins!
ça ressemble beaucoup à ce que j’ai publié il y a peu de temps (muffins crème anglaise/pêche. ça me parait également très bon.
Chrys
très beaux !
crème anglaise à la cannelle pour pommes cannelle !!! Non ? trop bon !
Sympa! Je vais tester! Et tes photos sont magnifiques! Bravo!
excellente idée , tes photos sont bien belles j’aime beaucoup les petits flocons d’avoine sur le dessus
je crois que je suis malade, là… si si je t’assure je sens la fièvre venir… un muffin! vite!!!!
Bah avec ça si tu ne guérrit pas le plus grand des malade je comprend pas !
Bah avec ça si tu ne guérrit pas le plus grand des malade je comprend pas !
Une petite gourmandise qui se mange sans faim.
Bisous, Doria
Oh la la quelle décadence! Ca doit être à tomber un petit muffin comme ca! Mmmiam!
J’ai un gros rhmes, les yeux qui piquent et un mal de tête incroyable…tu peux faire qqche pour moi ;-) Superbes photos, j’aime beaucoup l’ambiance! biz
Ces muffins doivent cacher un coeur délicieux!
Mony-> je n’arrive pas à accéde à votre blog ;)
Un dessert de saison tout à fait délicieux! la présentation est très jolie!
ils sont superbes!! biises micky
Oh! ils sont tellement beaux!!! franchement, ils doivent être délicieux, je les imagine tout moelleux à l’interieur..miam! (original, de la crème anglaise dans des muffins!)
merci!
uauu, tes tartines sont très belles et tentatrices..
C’est justement des pommes du jardin que je vais ramener chez moi ce soir. Inutile de te dire que je trouverais le temps de déguster tes petits muffins!!!