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Croquants cajou café, apologie des 3 « C » pour mon gôuter

13 02 2008

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Ingrédients(pour 4 personnes) :
- 2 tasses de farine T80
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de beurre fondu
- 1+1/3 tasse de sucre rapadura ou roux
- 2 oeufs
- 1 1/2 cc d’extrait de café
- une dizaine de noix de cajou non salée
- 5 carrés de chocolat rapés en copeaux

Préparation :
Verser dans un saladier farine + flocons d’avoine + cajous grossièrement écrasées.
Mettre dans un autre saladier, le sucre roux et le beurre fondu. Ajouter les oeufs 1 par 1 et l’extrait de café.
Verser le deuxième saladier dans le premier saladier.
Bien mélanger. Rajouter les copeaux de chocolat.
Faire des boules qui ressemblent à des cookies.
Cuisson 20-25 min (jusqu’a ce que ce soit beau) T° : 160°.

Si vous souhaitez garder le moelleux, les mettres des la sortie du four dans une boite hermétique. Si vous préférez qu’ils soient croquants comme des croquants au amandes, les laisser refoidir à température ambiante avant de les mettre dans la boite à gâteau ou de les dévorer :) !

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19 pailles dans la noix de coco !



  1. Gourmandises & glutenfree on février 13, 2008 11:20

    Ton association C C et C doit être excellente ! et j’adore ta tasse.

  2. Tit' on février 13, 2008 12:56

    Kessécé cette tasse avé son petit réservoir gourmand ?! C’est top, ça me plaît !!!

  3. lolie on février 13, 2008 13:18

    olala, ça doit être délicieux ces petites choses là! et puis c’est quoi cette tasse coquine…? tu crois qu’on ne la voit pas ta petite cachette à biscuit…. ;)

  4. la moune on février 13, 2008 15:43

    Ca y est Ma i lou,j’ai déjà trouvé mon cadeau fête des mères:je souhaiterai,j’aimerai,je voudrai une ptite tasse identique pour mes « gouters itinérants »…..Succès assuré au boulot!!!!
    PS 1 ;le cadeau sera bien entendu garni.
    PS 2 ;Dis,c’est possible d’avancer la fête des mères?

  5. mercotte on février 13, 2008 16:31

    Ciel la jolie tasse je craque pour les 2 le biscuit et la tasse trop mignonne

  6. auré on février 13, 2008 18:39

    Géniale ta tasse! C’est réellement un réservoir à gourmandise ou on peut aussi y glisser une petite bougie, Je craque sur tes croquants j’adore les flocons d’avoine!

  7. b comme bon on février 13, 2008 19:08

    Je crois que ta tasse vole la vedette à tes petits gâteaux ! cela dit avec une tasse comme celle-ci, les gâteaux doivent être à la hauteur et ils m’ont l’air pas mal du tout !

  8. Moony on février 13, 2008 20:39

    Mes 3 « C » à la vue de tes bscuits sont Cric, Crac, Croq:) Génial la tasse!

  9. clairel on février 13, 2008 21:19

    Dis donc ils ont l’air très bons ces petits biscuits… les photos sont bien vendeuses ;-) !

  10. emilie on février 14, 2008 11:18

    mais euhhhh ! je craque complet devant cette photo ; -) je te pique la recette pour + tard …
    ah et cette tasse … une tuerie !!

  11. cocotte on février 14, 2008 14:56

    je crois que j’ai tout ce qu’il faut à la maison: action!! (Mais j’ai pas de tasse à cachette secrette moi!!)

  12. Claude-Olivier on février 14, 2008 20:04

    mais il est tout court ce billet ;-) c’est déjà mieux que rien. Ta tasse est sympa! biz

  13. lolie on février 15, 2008 23:09

    et toi aussi je te taggue! pour le règlement du jeu, viens me faire un petit coucou!

  14. loukoum°°° on février 16, 2008 11:38

    ahhh! moi aussi je craque pour cette tasse! :-)

  15. Alex on février 16, 2008 19:03

    Sympa le gouter…:)je reve ou c’est une cachette pour biscuit au fond de la tasse ???

  16. Mamzelle Gwen on février 18, 2008 15:17

    Je craque pour les biscuits et je veux la même tasse à gourmand !

  17. anne on février 19, 2008 12:53

    j’adore ta tasse à secrets et bien entendu ces biscuits me font craquer!

  18. $ha on février 21, 2008 14:55

    Je viens te piquer un biscuit cajou tout en te tagguant, évidemment ^^
    En plus y’a une petite touche cajou sur mon billet!

  19. Lilo on février 21, 2008 16:25

    C’est toujours des recettes de gourmande chez toi ;) J’en croquerai bien un bout de tes petits gâteaux. Et rien à voir, mais je te tague !

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