Du chocolaaaaaaat, en tablette s’il vous plait ! Vous me direz, il y a tout ce qu’il faut dans le commerce, la diversité ne manque pas….. oui , mais non ! La composition maison est toujours incomparable. Je ne sais pas si Willy Wonka était en moi ce jour, mais je me suis éclatée ! Je vous propose 3 versions pour trois couleurs, 3 chocolats et 3 expériences : chocolat blanc sésame matcha, choco lait pralin piment d’espelette, choco noir coco perles craquantes. Comment retrouver le plaisir de déguster son carré thérapeutique journalier comme l’aurait fait Charly Buket… sans engloutir toute la tablette !!!
Préparation : 20 min
Repos : 2h
Cuisson : 5 min
Ingrédients:
Ivoire matcha sésame :
- 150 g de couverture ivoire
- 75 g de sésame blond
- 2 cs de matcha
Jivara pralin piment d’espelette
- 150 g de Jivara
- 75 g de pralin croquant
- 1 cc de piment d’espelette
Araguani coco craquant
- 150 g d’Araguani
- 75 g de coco en poudre
- 50 g de perles craquantes
Préparation :
Pour chacune des tablettes, faire fondre le chocolat au bain marie et au dernier moment rajouter les ingrédients. Couler immédiatement le chocolat dans des moules à chocolat, en tablettes ou ce que vous avez sous la main. Laisser prendre environ 2h au réfrigérateur. Les tablettes se démoulent en un clin d’oeil, c’est beau la technologie ^^ !!!
Verdict : Matcha sésame, toujours un délice, ma préférée. Choco pralin piment, attention lorsque l’on fait plusieurs tablettes à bien répartir le fond de la casserole car le piment peut rester localisé sur certains carrés (désolée papa !!!), et enfin choco coco craquantes, ben celle là aussi c’est une réussite, les perles craquantes en tablette, moi je vous le dis QUE DU BONHEUR ^^!
Posté dans: Péchés mignons
j’ai les moules tablettes! il ne reste plus qu’à…. ça fera un joli cadeau pour pâques!
Ces tablettes sont magnifiques, je suis impressionnée!
oh ! voilà qui me met de bonne humeur ce matin :) tu me prêteras tes moules dis ?
Super travail, elles donnent envie d’être mangé et notamment celle au Matcha ….
Ah oui, c’est la classe suprême de faire ses plaques soit même !!! La version piment me parle beaucoup je dois dire! bravo! biz
Terrible des tablettes maison! Tu les as faites ans tempérer le chocolat?
Bon bien évidemment je n’ai pas les moules adaptés screugneugneu je vais me contenter de faire des bouchées!
Que c’est appétissant toutes ces plaques de chocolat !!!
Bisous, Doria
Elles sont magnifiques… et font très envie!
Tu as trouvé tes moules où?
J’en croquerai bien un ‘ti carré de chaque! tu es une vrai pro du chocolat!
C’est superbe de chez superbe !! je reconnais bien là qq crus fameux… Et le tempérage? tu ne donnes pas tous tes secrets là dis donc!
Dis moi , est ce que tu fais des livraisons en Suisse? :)
Quel travail magnifique, bravo!
Excellente coincidence!
Demain ma recette choco blanc-matcha et sésame noir sur mon blog!!
Je les ai fait le w-e dernier!
Je vais ajouter un petit lien avec ton blog!
Et l’association choco-piment Espelette, déjà testée aussi!
Où trouves-tu ces superbes moules-tablettes?
bises
Ca fait trop d’effet ! Tu as eu où ces fameux moules? :)
Je te reconnais bien là. Pour toi le matcha, pour moi les deux autres ^^
Et moi j’ai eu l’immense plaisir d’y gouter !! Une belle réussite, bravo ! à très vite :-) Bisous
De même que lauriane, nous avons pu y gouter ce weekend, c’était fameux !!
Merci pour toutes ces bonnes choses que tu as apportée et que nous avons dégustés !!
A bientot :)
magnifique et franchement ça donne envie!!ou trouves tu les moules et les différents chocolats pour faire les différentes tablettes?
merci
Que c’est beau ! on les achète où les moules à chocolat !
Je ne te laisse pas beaucoup de messages mais je passe de temps en temps
Bisous
C’est trés beau ! ma préférence va au matcha tu t’en doutes.
Question : ou est-ce que tu as trouvé les moules à tablettes ?