26 novembre 2009

Before chistmas spicy shortbreads

Biscuits

shortbread-004.jpg

Un aller-retour à Londres et vous allez m’entendre en parler pendant 3 mois !!! Ce n’est pas tant les épisodes ubuesques (blocage dans une chambre, enfermée de l’intérieur, Tower Bridge avec 2 grammes dans le sang, perte d’une ID card et négociations féroces avec la compagnie orange) qui ont tant marqué mon séjour, mais bel et bien, les moments fou fun fluo comme (canons sur canons dans un bar d’abonnés, dévorage de bagels à 3h du mat’, matage de football, ptit tour au stade d’Arsenal et craaaquage shoping à Topshop !).

C’est fou comme à London on s’éclate, comme les gens sont sympas et comme cette ville est mangifique ! On peut venir y passer quelques weekend, on découvre y toujours quelque chose ! Bon forcééément, obligé, j’ai fait une rechute cupcakes chez Humminbird Bakery…et… OOOh my good, c’était toujours toujours aussi jouissif ^^ ! A l’approche de Noyel, les vitrines étaient magiques. De rue en rue, parapluie dans une main, Xmas coffee dans l’autre,(… arf désolée chou, c’est un peu sportif pour la balade main dans la main en amoureux, atta, je finis mon Xmaaaas coffe ^^!) l’âme d’une vraie londonnienne, mes UGGs aux pieds j’étais comme un poisson dans l’eau !

Préparation : 10 min
Repos : 2h
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
– 70 g de sucre glace
– 110 g de beurre demi-sel
– 170 g de farine

– 100 g sucre glace
– 3 cs de crème fleurette
– 2 cs spice mix ou cannelle
– perles de déco

Préparation :
Dans un récipient, travailler le beurre pommade puis incorporer le sucre glace. Incorporer petit à petit la farine au mélange. Pétrir avec les mains et former une boule. Recouvrir de film alimentaire et réserver 2h au réfrigérateur.Préchauffer le four à 150°. Sur un plan fariné, étaler la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur. Avec un emporte pièce, découper les biscuits. Faire cuire environ 30 min, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Réserver.

Dans un petit récipient, mélanger le sucre glace, la crème et les épices jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Garnir à l’aide d’une petite cuillère les biscuits (refroidis !) du glaçage. Parsemer quelques perles déco et réserver au réfrigérateur pour que le glaçage cristallise. Vous pouvez ensuite les conserver dans une boite à gâteau métallique classique.

shortbread-005.jpg

Un petit coup de pouce ;)

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anne : 20:18 novembre 26, 2009
just beautifull! j'adore ces petits biscuits ideaux pour l'heure du thé.
Géraldine : 21:46 novembre 26, 2009
trop beau, j'ai acheté des emportes pieces de noyel, je vais pouvoir les etrenner avec cette super recette.....
lagourmandine : 12:07 novembre 27, 2009
Bonjour à toi, Je découvre ton blog par l'intermédiaire de Mercotte...en effet, je cherchais des blogueuses Haut-Savoyardes...ton blog est de toute beauté et tes photos en particulier. Voilà, peut-être aurons-nous l'occasion de nous rencontrer dans notre Haute-Savoie lointaine...
mayacook : 12:51 novembre 27, 2009
J'irais bien à Londres assi, à la place je vais te suivre de près!
sab : 17:46 novembre 27, 2009
tres sympa
Julie : 20:42 novembre 28, 2009
Ca donne envie de faire une petite virée à Londres tout ça (enfin sans les mésaventures hein!). M'enfin tes shortbreads ont l'air vraiment sympa! Bises
Claude-Olivier : 15:43 novembre 29, 2009
sont superbes! j'aurais bien aimé te voir avec 2g dans le sang pour ta visite ;-) mais bon, j'ai aussi vu que tu arrives vite a 2g ;-) héhé, biz
marie : 17:55 novembre 30, 2009
ton blog est une merveille. j'aime bcp les présentations et le dynamisme des compositions. Es-tu en Suisse ou en hte Savoie?
capucine : 20:00 novembre 30, 2009
Recette géniale, ... et ludique! Je note...
L'atelier gourmand de Virginie : 12:02 décembre 7, 2009
J'ai découvert ton blog il y a quelques jours et je ne me lasse pas de revenir pour y piocher recettes et idées. Ton blog est vraiment très beau et tes photos magnifiques. Je vais tenter tes spicy shorbreads très bientôt (j'adore les shortbreads). Merci!
Handmade Holiday: Last Minute Gift! | Penelope and Pip : 20:06 décembre 23, 2012
[...] some sweet shortbread cookies, pop them into a brown paper bag, close the bag top with some washi tape, add a cute downloadable [...]

Les commentaires sont fermés.

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