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Clafoutis ma mie ? Bigarreaux et pralines roses

13 07 2010

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Vous pensez que vous n’avez plus l’âge de jouer aux billes ?! De pardon ?!  Avez vous déjà vu une contre-indication ? Une date de péremption sur le petit sac en toile cousu de maman avec les marguerites fleuries ?!

« Maaaary, poses ça toute suite sur la table !!! Ne joue pas avec la nourriture ! « Ha oui, j’ai oublié de vous préciser… les billes rouges moi joue avec et après je les mange ! Il est vrai que toutes ne sont pas comestibles, je vous déconseille d’ailleurs de croquer  Billes en terre ou agates, celles ci sont bien mieux rangées dans un sac !!! Bigarreaux, boulets, maxi boulets, mini mammouths & maxi mammouths sont ceux que je préfère.… (on dirait un condensé de tous les surnoms atroces par lesquels chacun nous sommes passés dans la cour de récréation ! Rhooo que celui qui n’ai jamais traité lance la première pierre… s’il vous plait hein ! ). Moi, ceux là, je les aimes parce qu’ils sont gros, très colorés et qu’ils ont une longue portée ! Haha vous êtes surpris… mademoiselle s’y connait en pénétration dans l’air ! Hahaha, peut être que si vous êtes sages je vous dévoilerais (un jour lol !) la technique suprême pour gagner une poursuite ou dégommer une pyramide… mais pour l’heure, voici la recette magique du meilleur jeu de billes que je connaisse, celui qui commence dans l’assiette  et qui finit dans le ventre :) !

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
- 750 g de cerises
- 3 cs de sucre
- 3 cs de farine
- 3 oeufs
- 2 cs de Kirsch
- 1/4 l de lait
- 125 g de pralines roses

Préparation :
Laver les cerises. Les laisser macérer dans un grand saladier avec le Kirsch. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Rajouter ensuite la farine. Délayer petit à petit avec le lait.  Verser les cerises. (Cette année, je vous conseille de mettre les cerises sans les dénoyautées car elles sont gorgées d’eau. Et sinon à la cuisson ça risque d’être la catastrophe !!!). Ajouter ensuite les brisures de pralines roses.

Verser dans un plat recouvert de papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant environ 40 min. Dans les dernières minutes vous pouvez rajouter un sachet de sucre vanillé sur le clafoutis pour que ça caramélises :) !

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14 pailles dans la noix de coco !



  1. Amélie on juillet 13, 2010 10:28

    Pralines et cerises dans un clafoutis, ce doit faire un clafoutis succulent !

  2. sab on juillet 13, 2010 13:16

    ya d ela gourmandise dans l’air

  3. Valérie on juillet 13, 2010 15:32

    Un régal immanquable
    Je te souhaite une belle soirée lumineuse

    Valérie

  4. Mama Yéti on juillet 14, 2010 22:38

    Joli! Joli! C’est vraiment l’été ici. Bises

  5. Sunny on juillet 16, 2010 17:45

    AAAh plus de tartine au chocolat?! Bienvenue à BlancCoco, joli rose dans le footer, petit nuage sweet & delight très mignon ! Juste dommage pour le si beau pinceau dégoulinant de chocolat.. ! Mon prochain clafoutis, c’est sûr j’essaye avec les pralines roses, trop bonne idée !

  6. luxe and vintage on juillet 16, 2010 21:32

    Les clafoutis, j’ai vraiment du mal. Dommage, je suis sûre que je passe à côté des plein de recettes extra ;)

  7. christelle is flabbergasting on juillet 17, 2010 3:55

    Je vois des clafoutis partout en ce moment !! (bon, c’est de saison…) Vous allez tous finir par me faire craquer !!

  8. Eva on juillet 19, 2010 15:08

    Il est super beau !
    Bisous

  9. Alexandra on juillet 20, 2010 19:05

    gourmandes ces pralines !

  10. Cooking Nadoo on juillet 23, 2010 14:46

    Des pralines dans un clafoutis aux cerises, il fallait y penser ! C’est très original et ca me donne vraiment l’eau à la bouche !

  11. Julie Lanteri on juillet 27, 2010 15:37

    je débute dans l’univers du blog culinaire et je me dis: comment j’ai pu vivre sans voir tout ça avant! recettes et photos top. bravo! j’espère juste qu’on prend pas trop de kilos en regardant les photos… :p

  12. Cooking Nadoo on juillet 28, 2010 9:16

    Pour information, tu as été taguée car tu fais partie de mes 10 blogs préférés !
    http://www.cooking-nadoo.fr/un-peu-de-blabla/jai-ete-taguee-2/

  13. Arnaud on août 21, 2010 16:36

    Superbes recettes et superbes photos

  14. bluette on septembre 6, 2010 20:51

    il me reste des pralines roses au fond du placard bonne idée !!!

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