13 juillet 2010

Clafoutis ma mie ? Bigarreaux et pralines roses

Recettes de famille

Vous pensez que vous n’avez plus l’âge de jouer aux billes ?! De pardon ?!  Avez vous déjà vu une contre-indication ? Une date de péremption sur le petit sac en toile cousu de maman avec les marguerites fleuries ?!

« Maaaary, poses ça toute suite sur la table !!! Ne joue pas avec la nourriture ! « Ha oui, j’ai oublié de vous préciser… les billes rouges moi joue avec et après je les mange ! Il est vrai que toutes ne sont pas comestibles, je vous déconseille d’ailleurs de croquer  Billes en terre ou agates, celles ci sont bien mieux rangées dans un sac !!! Bigarreaux, boulets, maxi boulets, mini mammouths & maxi mammouths sont ceux que je préfère.… (on dirait un condensé de tous les surnoms atroces par lesquels chacun nous sommes passés dans la cour de récréation ! Rhooo que celui qui n’ai jamais traité lance la première pierre… s’il vous plait hein ! ). Moi, ceux là, je les aimes parce qu’ils sont gros, très colorés et qu’ils ont une longue portée ! Haha vous êtes surpris… mademoiselle s’y connait en pénétration dans l’air ! Hahaha, peut être que si vous êtes sages je vous dévoilerais (un jour lol !) la technique suprême pour gagner une poursuite ou dégommer une pyramide… mais pour l’heure, voici la recette magique du meilleur jeu de billes que je connaisse, celui qui commence dans l’assiette  et qui finit dans le ventre :) !

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
– 750 g de cerises
– 3 cs de sucre
– 3 cs de farine
– 3 oeufs
– 2 cs de Kirsch
– 1/4 l de lait
– 125 g de pralines roses

Préparation :
Laver les cerises. Les laisser macérer dans un grand saladier avec le Kirsch. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Rajouter ensuite la farine. Délayer petit à petit avec le lait.  Verser les cerises. (Cette année, je vous conseille de mettre les cerises sans les dénoyautées car elles sont gorgées d’eau. Et sinon à la cuisson ça risque d’être la catastrophe !!!). Ajouter ensuite les brisures de pralines roses.

Verser dans un plat recouvert de papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant environ 40 min. Dans les dernières minutes vous pouvez rajouter un sachet de sucre vanillé sur le clafoutis pour que ça caramélises :) !

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Amélie : 10:28 juillet 13, 2010
Pralines et cerises dans un clafoutis, ce doit faire un clafoutis succulent !
sab : 13:16 juillet 13, 2010
ya d ela gourmandise dans l'air
Valérie : 15:32 juillet 13, 2010
Un régal immanquable Je te souhaite une belle soirée lumineuse Valérie
Mama Yéti : 22:38 juillet 14, 2010
Joli! Joli! C'est vraiment l'été ici. Bises
Sunny : 17:45 juillet 16, 2010
AAAh plus de tartine au chocolat?! Bienvenue à BlancCoco, joli rose dans le footer, petit nuage sweet & delight très mignon ! Juste dommage pour le si beau pinceau dégoulinant de chocolat.. ! Mon prochain clafoutis, c'est sûr j'essaye avec les pralines roses, trop bonne idée !
luxe and vintage : 21:32 juillet 16, 2010
Les clafoutis, j'ai vraiment du mal. Dommage, je suis sûre que je passe à côté des plein de recettes extra ;)
christelle is flabbergasting : 03:55 juillet 17, 2010
Je vois des clafoutis partout en ce moment !! (bon, c'est de saison...) Vous allez tous finir par me faire craquer !!
Eva : 15:08 juillet 19, 2010
Il est super beau ! Bisous
Alexandra : 19:05 juillet 20, 2010
gourmandes ces pralines !
Cooking Nadoo : 14:46 juillet 23, 2010
Des pralines dans un clafoutis aux cerises, il fallait y penser ! C'est très original et ca me donne vraiment l'eau à la bouche !
Julie Lanteri : 15:37 juillet 27, 2010
je débute dans l'univers du blog culinaire et je me dis: comment j'ai pu vivre sans voir tout ça avant! recettes et photos top. bravo! j'espère juste qu'on prend pas trop de kilos en regardant les photos... :p
Cooking Nadoo : 09:16 juillet 28, 2010
Pour information, tu as été taguée car tu fais partie de mes 10 blogs préférés ! http://www.cooking-nadoo.fr/un-peu-de-blabla/jai-ete-taguee-2/
Arnaud : 16:36 août 21, 2010
Superbes recettes et superbes photos
bluette : 20:51 septembre 6, 2010
il me reste des pralines roses au fond du placard bonne idée !!!
François : 14:19 juillet 23, 2013
Un régal inoubliable trop cool!!!!

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