Debout ! C’est l’heuuuure !!! Une petite recette pour toutes les grognasses du matin ! Le réveil sonne, vous agresse et vous brusque ALORS QUE justement vous retrouviez Jude Law (c’est tellement rare qu’il faut le signaler, car vous avez plutôt pour habitude de rêver de votre vieux prof de math, qui les cheveux hirsutes vous appelle au tableau résoudre l’équation à 3 inconnues qu’il fallait préparer la veille… là ou vous avez préféré aller refaire le monde avec votre copine paulette autour d’un verre de rouge !),// donc je disais Jude Law // pour une balade avec lui pieds nus dans la rosée du matin et qu’il vous susurrait quelques mots doux à l’oreille ! Sooooo sexy ! Sauf que … warf s***** de réveil matin tu vas voir @$^:m*** ! Paaaas envie d’aller travailler……. encore 5 min (rouleau de printemps dans la couette et hop :) !)
Manque de chance, le chat vous à rodé en train de tourner dans votre lit / donc vous êtes réveillé / donc il peu miauler pour avoir son bol de lait ! Tristesse…
A ce moment précis, vous avez encore les yeux tous collés, vous faites un grat’grat au chat d’une main furtive, et faites couler le café…votre cher et tendre debout depuis 1h vous accueille avec bisou, les résultats sportifs de la veille, le programme de sa journée et conclue son monologue par une série de questions d’un dialecte incompréhensible ! Vous l’œil vide, restez bloqué en espérant qu’il puisse trouver une ébauche de réponse sur votre visage zébré par l’oreiller !!! Le placard est vide comme d’hab’ (ou rempli de cochonneries !) et vous vous dites que non de non ce n’est plus possible de se lever dans ces conditions !!!
Pour le lever du bon pied, moi je veux un ptit dèj de compèt’ ! Bon, sain, plein d’énergie ! Voila une petite alternative au muesli croustillant industriel gras et sucré ! Je ne dis pas par là que vous allez danser la batchata au saut du lit, mais vous verrez qu’avec un bon jus d’orange et du fromage blanc, ça passe tout seul et ça donne la pêche pour la journée !
Bien sur le weekend, quand le réveil fait grasse mat’ forcement tout est différent… ! Je vous préconise alors les pancakes ;) !
Préparation : 20 min
Cuisson : 20+30 min
Ingrédients:
– 25 quetsches du jardin ou bio
– 50 g de margarine spéciale cuisson
– 75 g de flocons d’avoine
– 25 g de sésame complet
– 25 g de poudre de noisettes
– 50 g d’amandes effilées grillées
– 2 cs de miel de fleurs
– 3 cs de lait d’avoine
– 1 goutte d’huile essentielle d’amande
Préparation:
Laver les quetsches et les couper en petits morceaux. Les disposer sur un grand plat allant au four préalablement recouvert de papier sulfurisé. Les disposer dans le plat, les plus espacé possible, recouvrir de papier allu et pré cuire pendant 20 min à 170 ° (four préchauffé).
Pendant ce temps, faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu doux. Ajouter alors les flocons d’avoine, le sésame, la poudre de noisette et l’huile essentielle. Bien mélanger. Laisser dorer 5 min en remuant. Mélanger dans un bol le miel et le lait d’avoine. Verser dans la poêle sur le granola et mélanger. Réserver.
Verser le granola sur les quetsches et mélanger à la spatule en bois. Répartir les mélange granola et fruits sans trop le tasser dans la plat et enfourner pour 30 min à 150 °. Le granola doit seulement dorer, bien faire attention à la cuisson. Si a terme du temps de cuisson il n’est pas assez croustillant, laisser 3 min a 200° sous grill.
Ce granola se conserve très bien quelques jours dans une boite métallique. De quoi faire tous les petits déjeuners de la semaine !
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