Marionberries & blueberries cinnamon cake

Marionberries & blueberries cinnamon cake

Me voilà en pleine rechute de British recettes ! A l’approche de la fin d’année, les parfums de cannelle et de fruits se font désirer ! Je ressort mon thé de noël orange cannelle, j’achète une petite robe rouge carmin mode mère noël sur Asos, et j’enfile mes chaussons bottes ! Parée pour l’hiver :)) ! Aujourd’hui, une petite recette pour les amis. Les amis qui disent que tout est toujours trop compliqué sur mon blog et qu’ils ne peuvent jamais rien refaire chez eux ^__^! Pôooo vrai ça ! Alors là pour le coup je vous ai concocté une petite recette simple comme bonjour et parfaitement de saison. A la maison on a craqué pour ce petit gâteau moelleux qui ne paye pas de mine en apparence mais qui est vraiment très parfumé ! Ce que je trouve super cute en plus dans ce gâteau c’est son petit nom : « Marionberry » si c’est pas mimi :))) (#maviedefleurbleue) ! Plus que des mots, voici la recette et à vos fourneaux ! (Méla si tu me dis que celle là tu ne la réussi pas, je me fais none moi lol !)

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
-  120 g de sucre roux
- 170 g d’amandes en poudre
- 120 g de beurre
- 70 g de farine
- 2 cs de miel
- 3 œufs
- 2 cc de cannelle en poudre
- 50 g de myrtilles
- 50 g de mûres congelées
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four à 180°. Dans un grand récipient, mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter le miel et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs un à un. Ajouter la farine tamisée en pluie tout en mélangeant. Finir par ajouter les amandes en poudre. Verser dans un moule à cake ou rectangulaire (recouvert de papier sulfurisé) pour moi. Disposer les myrtilles et mûres sur la préparation. Enfourner à four chaud et laissez cuire environ 30 min. Déguster nature, avec une boule de glace ou de la chantilly !

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11 Comments

  1. Michael · 22 novembre 2011 Reply

    Tes photos sont très belle maintenant il va falloir voir si c’est très bon :)

  2. lustine · 22 novembre 2011 Reply

    c’est vrai que ca donne plus qu’envie !!merci du partage !!

  3. Le Boudoir Gourmand · 22 novembre 2011 Reply

    Oh il est superbe !! et les parfums… tu me donnes trop envie, il faudra que je le tente :)

  4. julia · 22 novembre 2011 Reply

    vraiment tres joli! je note ta recette pour la refaire au plus vite

  5. ToqueToques · 22 novembre 2011 Reply

    Ta recette a l’air vraiment top, tout comme les photos. Question : il faut bien mettre les fruits PAR DESSUS la pâte ? Parce qu’en voyant les photos j’ai l’impression que les fruits sont au fond du moule. Merci

  6. Blanc coco · 22 novembre 2011 Reply

    @ Michael : merci :) !
    @Lustine : hihihi de rien ;) !
    @Le Boudoir : tente, tu vas tomber amoureuse ;) !
    @Toques Toques : oui oui je les ais bien mises dessus :) ! A la cuisson elles sont tombées au fond !

  7. Cielo · 22 novembre 2011 Reply

    il a l’air délicieux!!!

  8. cocotte et biscotte · 23 novembre 2011 Reply

    cette petite gourmandise est magnifique, j’adore les myrtilles, a tester ! merci pour le partage. belle journée.

  9. Rueducommerce · 24 novembre 2011 Reply

    Ouaw magnifiques photos et réalisations . j’ai faim :)

  10. Sarah-Lisbeth · 13 décembre 2011 Reply

    J’ai testé ! Le mien n’était pas aussi joli mais il était délicieux, merci pour la recette :-)

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