Me voilà en pleine rechute de British recettes ! A l’approche de la fin d’année, les parfums de cannelle et de fruits se font désirer ! Je ressort mon thé de noël orange cannelle, j’achète une petite robe rouge carmin mode mère noël sur Asos, et j’enfile mes chaussons bottes ! Parée pour l’hiver :)) ! Aujourd’hui, une petite recette pour les amis. Les amis qui disent que tout est toujours trop compliqué sur mon blog et qu’ils ne peuvent jamais rien refaire chez eux ^__^! Pôooo vrai ça ! Alors là pour le coup je vous ai concocté une petite recette simple comme bonjour et parfaitement de saison. A la maison on a craqué pour ce petit gâteau moelleux qui ne paye pas de mine en apparence mais qui est vraiment très parfumé ! Ce que je trouve super cute en plus dans ce gâteau c’est son petit nom : « Marionberry » si c’est pas mimi :))) (#maviedefleurbleue) ! Plus que des mots, voici la recette et à vos fourneaux ! (Méla si tu me dis que celle là tu ne la réussi pas, je me fais none moi lol !)
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
– 120 g de sucre roux
– 170 g d’amandes en poudre
– 120 g de beurre
– 70 g de farine
– 2 cs de miel
– 3 œufs
– 2 cc de cannelle en poudre
– 50 g de myrtilles
– 50 g de mûres congelées
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°. Dans un grand récipient, mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter le miel et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs un à un. Ajouter la farine tamisée en pluie tout en mélangeant. Finir par ajouter les amandes en poudre. Verser dans un moule à cake ou rectangulaire (recouvert de papier sulfurisé) pour moi. Disposer les myrtilles et mûres sur la préparation. Enfourner à four chaud et laissez cuire environ 30 min. Déguster nature, avec une boule de glace ou de la chantilly !
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