A l’approche de Pâques on s’active, on s’active ! Je ne suis pas une très grande habituée des recettes de Pâques et de la déco en tout genre avec des œufs et des poussins partout. Mais MAIS, il ne faut jamais dire jamais !!! C’est lorsque j’ai reçu « La jolie lettre » de Laure, que j’ai soudainement eu envie de me lancer dans un élevage de lapins à croquer aux couleurs pastels :) !!! Si vous n’êtes pas encore abonné à cette jolie lettre, faites le vite ! C’est un recueil d’idée déco, gourmandises et accessoires pour petits le tout dans un univers Shabby Chic qui vous plaira à coup sur ;) !
Très bonnes fêtes de Pâques à tous !
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos : 1 h
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 125 g de beurre demi-sel
– Pour dorer : 1 jaune d’oeuf dilué dans un peu d’eau
– 150 g de pâte de sucre colorée
– une gousse de vanille
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la pâte, en l’effritant du bout des doigts. Incorporez ensuite l’oeuf et un jaune. Ajouter ensuite les grains de vanille. Mélanger. Formez une boule de pâte, entourez-la de papier plastique et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découpez des galettes avec un emporte-pièce. Posez-les sur une plaque à pâtisserie couverte d’un papier sulfurisé. Enfournez environ 15 min dans le four préchauffé à 180°C. Réserver.
Avec le même emporte pièce, détailler la pâte de sucre (étalée en couche très fine) de la même taille que les sablés. Coller sur le sablé avec de l’eau sucrée.
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